poniedziałek, 15 lutego 2010

Ptasie mleczko serowe

 3 waniliowe serki homogenizowane
 galaretka cytrynowa
 galaretka pomarańczowa
 1/2 l śmietany 30%
 3 łyżki cukru pudru
 2 łyżki żelatyny
 10 dag biszkoptów
 puszka brzoskwiń w syropie

Dno tortownicy (o średnicy 22 cm) wyłóż biszkoptami (w odstępy między nimi wkrusz kilka ciastek). Galaretkę cytrynową rozpuść w szklance gorącej wody, ostudź. Kiedy zacznie tężeć, wymieszaj z serkami homogenizowanymi. Połowę brzoskwiń pokrój w kostkę, dodaj do masy serowej, wymieszaj, wyłóż na biszkopty. Schładzaj 20 min.

W 1/2 szklanki gorącej wody rozpuść żelatynę, ostudź. Śmietanę ubij z cukrem pudrem, dodaj żelatynę, wymieszaj i wylej na masę serową. Pozostałe brzoskwinie pokrój na paski, rozłóż na masie śmietanowej. Przygotuj galaretkę pomarańczową i poczekaj, aż zacznie tężeć. Zalej nią brzoskwinie. Schłodź sernik w lodówce.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails