Składniki:
1,5 makreli wędzonej
4 jajka
mała cebula (ja używam czerwonej, żeby było bardziej kolorowo)
szczypior - wedle uznania, ja daje dużo bo bardzo lubię
łyżka majonezu
sól pieprz
opcjonalnie: kilka kropel soku z cytryny i oliwy, ogórek kiszony lub koserwowy
Makrelę rozgnieść widelcem, jajka i cebulę pokroić w drobną kosteczkę, szczypior posiekać. Można najpierw skropić makrelę sokiem z cytryny i oliwą, ja uważam ze makrela jest wystarczająco tłusta, żeby wyszła mazista pasta. Wszystko mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, majonezem.
