Stefanka

Smak mojego dzieciństwa, to bylo dla mnie najlepsze ciasto na swiecie, może dlatego, że mama nie chciala go robić, bo "za malo ambitne", ale dzieciaki czasami wynosily na podwórko i w ten sposób poznalam ten smak. Potem po latach gdzies natrafilam na to ciasto i już nie potrzebowalam maminego wsparcia. Od tej pory bardzo często je robię, zwlaszcza że okazalo się tez ulubionym ciastem mojego męża.

Skladniki:
1l mleka
200g masla lub margaryny
szklanka cukru
aromat waniliowy
szklanka kaszy manny
2 lyżki kakao
herbatniki (w zalesżnoci od wielskoci blaszki)
galaretka



Mleko zagotować z maslem i cukrem. Na gotujące się mleko wsypywać powoli kaszę mannę jednoczenie mieszając trzepaczką. Gotować do zgęstnienia. Zestawić z ognia. Dodać kakao. Dokladnie wymieszać.
Na dno blaszki wylożyć herbatniki. Wylać na to gorącą masę, przykryć herbatnikami.
Wylać na wierzch tężejącą galaretkę.